06Oct2010
Sep Tour (Sep 17-26) / Shanghai / Uncategorized
Shanghai is a really interesting place, when you go to different district, you would see architectures of different styles as they were once concessions from a few countries. In the Bund Scenic Zone, you could find neoclassicle style buildings. Just a block from 1933, you could find buildings in japanese style; indeed not only the building but the atmosphere of that area is full of foreign feeling. Xujiahui would be more of a European feel. It’s pretty amazing that some areas could be kept.
06Oct2010
Sep Tour (Sep 17-26) / Shanghai
18 September
Saturday
城市让生活更糟糕?
Went to City-to City today, one of the participant said he was not convinced to go to Shanghai Expo.
Better city = Better living or Better city à Better living ?
Reminds me of what we’ve discussed the other night. In having better facilities, better hardware, then maybe so called a better city, do we really have a better living qualities? In preparing Shanghai for the Expo, the city went through difficult times too, terrible air pollution, city replanning, traffic jam, etc. The metro does benefit the commuters, but some element may already gone.
What exactly do I wanna see or get from the expo? Is it worth queueing three or four hours just to get into a pavillion? I guess the best would all be put on the stage, would it only be a showy event……. No matter what, I am already in Shanghai and I am going to the Expo, why don’t I grab the chance and get the best out of it? I think it’d be nice seeing how the countries are presented in their pavillions and how the urban best practices area is like.
06Oct2010
Sep Tour (Sep 17-26) / Shanghai
Must demolishing and building a new one be the progress of a city?
This question stays in my mind for quite a time already and I sort of get an idea from the dinner last night. Those should better be named as a change. For every action, there must be a positive and a negative side, and it’d take some time for the action to settle, then we could slowly see more of one side. I was too shortsighted before. A positive change doesn’t come that easily, we could only get it step by step.
It is no magic~
04Oct2010
Creativity / Post-trip / Sep Tour (Sep 17-26)
繁忙的香港人何時能放慢腳步，在一個城市內行逛？日常的忙碌早已令我們把身體最真最純的感官封閉。這次楊陽帶來了聆聽體驗活動(sound experience)，令我們身心的帶來了一點淨化，就如她所說的：「開」一下感官。
在幾處不同的地方做了簡單的聆聽體驗活動，最先是傾聽身邊周圍的聲音。別以為這很簡單，有說：人的耳朵是會選擇聲音的，一對情侶於一間嘈雜的餐廳聊天，即使他們說話的聲音都很細，他們都能聽到對方的說話。一樣的道理，當你靜心細聽，才發現錯過了多少聲音。也許，人年齡大，感官封閉得太久，很多時候，組員說聽到某些聲音，我才發現到。
除了聽聲音，再進一步的就是聽聲境，就是在一個地方，利用聽到的聲音，重組出該處的環境。這個聲境可與眼見的景象有很大分別，當中可以滲入不同的聯想及個人偏好。
活動的最後一步是要向他人導賞聲境，這個個人覺得很困難，原因之一是本人對音樂及樂器一竅不通，不能用不同樂器把聲境臨摹一遍；其二是假使我能用樂器將之臨摹，這個臨摹也只是反映了我主觀解讀出的聲境，就算以樂器以外的其他方法去作導賞，最後得出的都只是我主觀解讀出的聲境，而非客觀或真實，所以這個導賞就變得導賞我感受的聲境。如何能客觀的導賞一個聲境，或者如何向聽障朋友導賞一個聲境，而同時不限制他們的創作或想像空間，還需要向楊陽多多請教。
03Oct2010
Friends, food and fun / Post-trip / Sep Tour (Sep 17-26) / Shanghai
回到香港後一直在忙，好不容易才能抽空趕文，先上載一點吧:P
香港與上海常常被比較，對上海總有一些特定的觀感。不過到了上海以後，觀感都變得不一樣了。要了解一個地方，必須要親身去一遍才可以。香港是一個生活節奏快的城市。到了上海，心想以我的步速應該可以在這城市快人一步，不過當踏在上海的街道上，就發現身邊的人跟我的腳步一樣快，甚至比我更快，不由得立刻要放下我心中的固有想法，重新了解這個城市，所以說讀萬卷書不如行萬里路，準是沒錯。
以國內地區來說，上海的清潔程度算是不錯，不過與香港比較仍有一段距離。而值得留意的是與人溝通的方法，在上海，我們總是輕易被認出不是本地人，除了口音的問題，還有說話的方式。我們總喜歡在講話前說句「你好」、「不好意思」之類的，但在上海，人們總是一句「哎」後就說正題了。你可解讀此為「沒禮貌」、「親切」、「人與人之間距離近」或是其他，如何解讀，君自行判斷。
同是曾被殖民的城市，在上海，仍然到處可見有殖民色彩的建築，然而在香港，有殖民色彩的建築已越趨少見。雖然，香港的殖民色彩不能見於建築之上，不過相較於上海，香港的殖民色彩更深植人心，香港人的思考模式，教育制度等都深受殖民的影響，相較於建築上的影響，這種無形的影響可能更大。
最後，要說說食物，雖然同是中國，不過上海吃的東西與香港有一定的分別。上海的食物味道較重，油分較多，且多肉，與香港近來流行的健康飲食—少油少鹽、少肉多菜，很不同。說到上海食物，立刻想到的就是小籠包。原來上海除了小籠包外，還有不少食物都是內裏含湯的，就連生煎饅頭(即是我們的生煎包)、鍋貼都像小籠包一樣，內裏含湯，雖然已經喉嚨上火，還是令人忍不住多吃幾個。不過，如果內餡能夠少點肉，加點菜，那就完美了。順帶一提，上海的生煎或小籠包等都是一両両的賣，就連白飯他們都會用両來量的。一両生煎就是四個，而四両就大概是一碗飯，要裝個地道的上海人，就要記得改改口了。
小記：說起殖民建築，看到外灘的時候總有矛盾的心情，既驚歎亦感歎。一是驚歎外灘建築之美，取出廣角鏡，拍出來的照片就像身處歐洲一樣，美得令人驚歎。可惜，同時亦勾起了那一段令人痛心的中國歷史，不由得令人感歎。
